RIPARTI DALLA COLAZIONE #NONSALTARLA

Himalaya Nutrizionista Colazione Alimentazione Dieta
Se vuoi metterti in forma…NON SALTARE MAI LA COLAZIONE!
Ebbene si…7 milioni di Italiani saltano la colazione oppure la sostituiscono con un caffè e via! Gravissimo errore, soprattutto se desideri perdere peso! Al mattino al risveglio, il nostro corpo è in forte deficit energetico e glucidico a causa di tutte le attività che svolgiamo nella notte, tra cui respirazione, circolazione sanguigna, sintesi massa muscolare, regolazione ormonale e della temperatura corporea. Quindi è necessario introdurre un vero e proprio pasto completo (IL PIU’ IMPORTANTE DELLA GIORNATA!) per far partire il metabolismo e ripristinare le scorte energetiche. Ancora più grave se a saltare la colazione sono i bambini, in fase sviluppo, con davanti tante ore di attività e scuola. Se volete perdere peso sappiate che saltare la colazione, avrà solo l’effetto di rallentare il vostro metabolismo, farvi arrivare affamati ai pasti successivi e lasciarvi a ruote sgonfie per tutta la giornata…ne vale la pena???direi di no!
MA…COME POSSO COMPORRE UNA BUONA E SANA COLAZIONE?
  • assumi una bevanda liquida: il tuo corpo al risveglio ha bisogno di reidratarsi! Spremuta senza zuccheri aggiunti, un the verde con effetto attivante-detossificante, anche solo l’acqua. Il latte è un’ottima bevanda idratante con l’87% di acqua e una piccola quota proteica quindi ben venga;
  • a proposito di latte…la colazione è il momento giusto per una sana fonte di calcio e vitamine, quindi se non bevi il latte classico, puoi sostituirlo con uno vegetale, tipo il latte di mandorla, oppure lo yogurt;
  • se vuoi assumere il caffè, non berlo nero, ma macchialo con un po’ di latte; è molto acido per lo stomaco e fa un po’ a botte con il picco del cortisolo mattutino…meglio smorzarlo un po’!
  • non aggiungere zucchero semplice alle bevande che assumi…spremuta e latte sono già zuccherati naturalmente e bere il caffè amaro, anche se leggermente macchiato, moltiplicato per tutti i caffè della giornata, ti farà risparmiare un bel bottino calorico; evita i prodotti confezionati e raffinati tipo merendine e simili troppo caloriche e grasse;
  • assumi un mix di carboidrati semplici e complessi bilanciati tipo un pane tostato con un velino di miele o marmellata, uno yogurt con dei fiocchi di cereali o con della frutta fresca ricca di vitamine;
  • inserisci sempre un alimento proteico: è scientificamente provato che introdurre anche nella colazione la combinazione carboidrato con proteina, generi un picco glicemico molto più basso, permettendo quindi una minore sintesi e accumulo di adipe post pasto…a colazione per esempio un’ottima fonte proteica potrebbero essere dei fiocchi d’aveva o gli albumi d’uovo;
  • non introdurre più del 20% del tuo fabbisogno calorico giornaliero…si, è un pasto importante, ma meglio non esagerare!
  • cerca di consumarla da seduto, in almeno 15 minuti di tempo, variando ogni giorno con gli alimenti, a volte salati, a volte dolci, anche secondo la stagionalità. Questo è un regalo a se stessi, viste le nostre giornate frenetiche, che merita di essere provato: vedrai che sprint per le tue giornate!
Ringraziandovi per l’entusiasmo del primo appuntamento, vi aspetto la settimana prossima con il prossimo: parleremo degli SPUNTINI! Condividete il link se vi piace e per info su dove e quando trovarmi chiedete in Segreteria!
Dr.ssa Martina Lilliu (Biologa Nutrizionista – Farmacista)
HIMALAYA
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